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sábado, 16 de agosto de 2014
"Mesa Reservada" para Yara Lamers - Casa do João
Olááá!! Bom dia!!!!
Tudo bem gente???
Quanto tempo!!! rsrsrs #shameonme'
A Mesa Reservada de hoje é com uma Chef super querida e acessível - Yara Lamers!
A Yara é Chef de Cozinha do Restaurante Casa do João em Bonito/MS, já falei dele aqui e a maioria das pessoas que conhece Bonito com certeza conhece a Casa.
A comida é maravilhosa e a Caipirinha de Taboa com Mel é sensacional, ou fã, parada obrigatória!!!! ;)
Tive contato com a Yara pela primeira vez quando escrevi um Post sobre o Restaurante e ela se mostrou sempre muito simpática, então nada mais justo e importante do que "divulgar" e permitir vocês conhecerem a responsável pelas delícias do Restaurante né!?
Vamos a Entrevista?!
Tudo bem gente???
Quanto tempo!!! rsrsrs
A Mesa Reservada de hoje é com uma Chef super querida e acessível - Yara Lamers!
A Yara é Chef de Cozinha do Restaurante Casa do João em Bonito/MS, já falei dele aqui e a maioria das pessoas que conhece Bonito com certeza conhece a Casa.
A comida é maravilhosa e a Caipirinha de Taboa com Mel é sensacional, ou fã, parada obrigatória!!!! ;)
Tive contato com a Yara pela primeira vez quando escrevi um Post sobre o Restaurante e ela se mostrou sempre muito simpática, então nada mais justo e importante do que "divulgar" e permitir vocês conhecerem a responsável pelas delícias do Restaurante né!?
Vamos a Entrevista?!
sexta-feira, 16 de maio de 2014
Mesa Reservada com #ProjetoqueseFoda - Parte 2
Oiii gente, bom dia!!!!
Sexta-feira é dia de Mesa Reservada! ;)
Hoje vou mostrar p/ vocês a 2 Parte da Entrevista com as meninas do #PQSF.
Na 1 Entrevista vocês puderam conhecer melhor a Roberta e a Paula e na entrevista de hoje vocês vão conhecer melhor a Thais e a Pati.
Quem quiser lembrar como foi a 1 Parte da Mesa Reservada com as meninas do PQSF é só clicar Aqui!
Quem não conhecia o IG do #Projeto acessou para conhecer melhor? Tenho certeza que não se arrependeram né, rsrsrs, afinal, todo mundo gosta de comer bem e sem culpa.
Vamos as Entrevistas?
sexta-feira, 25 de abril de 2014
Mesa Reservada com #Projetoquesefoda - Parte 1
Oiiii gente!!!! Bom dia!!!!
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada no Ar!!!
A "Mesa Reservada" de hoje está bem divertida e um pouquinho polêmica, rsrsrs, não digo isso por mim, porque sou super a favor do #projeto em questão, mas alguns adoradores excessivos de Whey com certeza não concordam com o modo de pensar das meninas do #Projetoquesefoda
Conheci o IG do #Projeto pelo meu irmão, ele seguia as meninas e me falou sobre o Instagram, fui procurar e adorei o conteúdo.
O Projeto lida com bom humor sobre a questão do comer bem e sem culpa. Engana-se quem pensa que elas são contra exercícios físicos e vida saudável, elas sabem da importância disso tudo, mas não podemos deixar de comer uma boa pizza e tomar um chopp, não dá pra ser radical né?!
O #Projeto conta com 4 amigas que atualizam diariamente o Instagram com fotos "abusadas" de comidas e bebidas deliciosas!
Resolvi dividir a "Mesa Reservada" delas em 2 Posts para não ficar muito extenso ok?
Vamos começar com a Roberta e a Paula!
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada no Ar!!!
A "Mesa Reservada" de hoje está bem divertida e um pouquinho polêmica, rsrsrs, não digo isso por mim, porque sou super a favor do #projeto em questão, mas alguns adoradores excessivos de Whey com certeza não concordam com o modo de pensar das meninas do #Projetoquesefoda
Conheci o IG do #Projeto pelo meu irmão, ele seguia as meninas e me falou sobre o Instagram, fui procurar e adorei o conteúdo.
O Projeto lida com bom humor sobre a questão do comer bem e sem culpa. Engana-se quem pensa que elas são contra exercícios físicos e vida saudável, elas sabem da importância disso tudo, mas não podemos deixar de comer uma boa pizza e tomar um chopp, não dá pra ser radical né?!
O #Projeto conta com 4 amigas que atualizam diariamente o Instagram com fotos "abusadas" de comidas e bebidas deliciosas!
Resolvi dividir a "Mesa Reservada" delas em 2 Posts para não ficar muito extenso ok?
Vamos começar com a Roberta e a Paula!
sexta-feira, 11 de abril de 2014
Mesa Reservada para Maisa Campos
Oii gente!!! Bom Dia!!!!
Hoje é Sexta e é Dia de "Mesa Reservada"! Adoro!!! ;)
A Cozinheira/Chef entrevistada da vez é a querida Maisa Campos.
quinta-feira, 27 de fevereiro de 2014
Mesa Reservada para Thomas Troisgros
Oiiii gente!!!!!!! Como estou meio em falta com o Blog devido a minha já explicada correria, adiantei a Mesa Reservada p/ alegria de todos, rsrsrs. ;)
A Entrevista de hoje é do tipo imperdível!!!!
O meu convidado da vez é o jovem e famoso Chef Thomas Troisgros, sim, você com certeza já ouviu ou viu esse sobrenome em algum lugar, ele é filho do renomado Claude Troigros. Engana-se quem pensa que Thomas é reconhecido somente por isso, ele tem luz própria e brilha há muitos anos no comando dos Restaurantes da sua Família - CT Trattorie, CT Boucherie, CT Brasserie, Olympe e no somente seu TT Burguer.
Vamos conhecer mais esse Chef na Entrevista abaixo?
A Entrevista de hoje é do tipo imperdível!!!!
O meu convidado da vez é o jovem e famoso Chef Thomas Troisgros, sim, você com certeza já ouviu ou viu esse sobrenome em algum lugar, ele é filho do renomado Claude Troigros. Engana-se quem pensa que Thomas é reconhecido somente por isso, ele tem luz própria e brilha há muitos anos no comando dos Restaurantes da sua Família - CT Trattorie, CT Boucherie, CT Brasserie, Olympe e no somente seu TT Burguer.
Vamos conhecer mais esse Chef na Entrevista abaixo?
sexta-feira, 17 de janeiro de 2014
Mesa Reservada - Renata Vanzetto
Bom dia minha gente!!! Tudo bem???
Sexta-feira já é uma delícia, mas vai ficar ainda mais gostosa com a Mesa Reservada de hoje!! ;)
Foi uma batalha para conseguir essa Entrevista, a Chef Renata me deu uma canseira, mas valeu a pena esperar, finalmente a Entrevista dela está aqui no Menu e eu estou muito feliz com isso! Um agradecimento especial a Ticiana, responsávela pela parte de Assessoria e Comunicação da Renata que me ajudou demais nessa "empreitada". rsrsrs
sexta-feira, 10 de janeiro de 2014
Mesa Reservada - Paulo Machado
Oiii gente, bom dia!!!
Sexta-feira chegou e a
“Mesa Reservada” veio junto, que maravilha!!
O Chef convidado de
hoje é o ilustre Paulo Machado.
Ele tem um Instituto
em Pesquisa e Alimentação aqui em Campo Grande – MS, é um Chef renomado, Mestre
em Hospitalidade pela Universidade Anhambi/Morumbi, formado em gastronomia pela
mesma Universidade, cursou o Programa de Cozinha Francesa do Institut Paul
Bocuse em Lyon – França em 2006,ministra cursos, palestras e consultorias na
área de cozinha brasileira desde 2010, nacional e internacionalmente; já
trabalhou em diversos Restaurantes no Brasil e no Exterior, sendo que um deles
possui 3 Estrelas no Guia Michelin, é Professor de Gastronomia em algumas
Universidades do BR, como por exemplo o SENAC, é membro do Slow Food desde 2007
(Projeto criado em 1986, se tornou uma Associação internacional sem fins
lucrativos que conta com mais de 100.000 membros. O princípio básico do
Movimento é o direito ao prazer da alimentação, utilizando produtos artesanais
de qualidade especial, produzidos de forma que respeite o ambiente e os
produtores. O Movimento acredita que o Alimento deve ser bom, limpo e justo!),
também dá aulas de Gastronomia no Projeto Gastromotiva (Projeto que capacita
alunos de baixa renda ao mercado da restauração em SP), e desde 2009 recebe o
aporte para pesquisa em cozinha Pantaneira pela Fundação de Cultura de MS, o
que já resultou no registro de 50 receitas locais e por aí vai minha gente, o
currículo do Paulo é internacional, extenso e invejável!
sexta-feira, 3 de janeiro de 2014
Mesa Reservada - Isa Maiolino [Blog Isa Maiolino]
Oiii gente!!!
Que saudades dessa "Coluna"!!!
Estou muito feliz de iniciar o ano já com a "Mesa Reservada" no Ar! :)
A Mesa Reservada é um "mimo" do Menu da Déh, amo escrever Posts para essa "coluna" porque entrevisto apenas pessoas que admiro e acompanho, vocês sabem disso!
A "Mesa" estava um pouco sumida porque está complicado conseguir Entrevistas, os Chefs andam concorridos, super sem tempo e aí a coisa complica p/ meu lado, mas uma hora ou outra eles me dão uma "colher de chá". rsrsrs
Bom, a Entrevistada da vez é a querida Isa Maiolino. Para quem não conhece, ela é dona do Blog Isa Maiolino, antigo My kind of Town SP.
Que saudades dessa "Coluna"!!!
Estou muito feliz de iniciar o ano já com a "Mesa Reservada" no Ar! :)
A Mesa Reservada é um "mimo" do Menu da Déh, amo escrever Posts para essa "coluna" porque entrevisto apenas pessoas que admiro e acompanho, vocês sabem disso!
A "Mesa" estava um pouco sumida porque está complicado conseguir Entrevistas, os Chefs andam concorridos, super sem tempo e aí a coisa complica p/ meu lado, mas uma hora ou outra eles me dão uma "colher de chá". rsrsrs
Bom, a Entrevistada da vez é a querida Isa Maiolino. Para quem não conhece, ela é dona do Blog Isa Maiolino, antigo My kind of Town SP.
sexta-feira, 6 de setembro de 2013
Mesa Reservada - Beto Arruda (Estância das Orquídeas - CG)
Oiiii gente!! Bom Diiiaaa!!!
Sexta-feira! ;)
A Mesa Reservada de hoje é com uma pessoa muito querida, o Beto!
Conheci o Beto pelo meu irmão, eles são amigos há muito tempo e mesmo sem termos um contato muito grande gosto muito dele, é um menino muito atencioso, divertido, trabalhador e simpático!
Bom, o que o Beto tem a ver com o Menu da Déh? Ele administra um local para Festas em CG disputadíssimo e lindo chamado Estância das Orquídeas e cozinha que é uma beleza, bom, pelo menos meu irmão diz isso e as fotos dele também né, porque até hoje eu não experimentei nada do mestre cuca aí. ;D #ficaadicaBeto
sexta-feira, 30 de agosto de 2013
Mesa Reservada para Dalton Rangel
Oiii gente!! Bom dia!!!
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada!!! ;D
A Entrevista de hoje é Chef Dalton Rangel.
Dalton é filho de Chef, sua mãe tem um Restaurante na Cidade onde cresceu, Visconde de Mauá - RJ e desde criança já se interessava pela cozinha.
Dalton tem prática em Gastronomia Internacional, estudou em vários lugares do Mundo para aprender sobre Gastronomia e seu sucesso se deve a muito esforço e dedicação. Hoje em dia vem se dedicando a Cozinha Brasileira, resgatando suas raízes.
Ele é o 3 Homem Gourmet que Entrevisto aqui para o Menu e como já comentei com vocês ele e o Chef Guga Rocha possuem uma empresa de consultoria, a Super Gourmet.
sexta-feira, 23 de agosto de 2013
Mesa Reservada para Diogo Wendling - Território do Vinho
Oii gente, bom dia!! A tão esperada Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada! :)
A Mesa Reservada de hoje é com um conterrâneo.
O Diogo é de Campo Grande - MS e é dono de um dos Restaurantes mais conhecidos e comentados de CG - Território do Vinho.
A Mesa Reservada de hoje é com um conterrâneo.
O Diogo é de Campo Grande - MS e é dono de um dos Restaurantes mais conhecidos e comentados de CG - Território do Vinho.
sexta-feira, 16 de agosto de 2013
Mesa Reservada - Tatiana / Blog Panelaterapia
Oii gente, sexta-feira chegou até que enfim!!!!
Hoje é Dia de Mesa Reservada e a Entrevistada da vez é a dona do Blog Panelaterapia - Tatiana.
O Blog dela é um sucesso, cheio de receitas e dicas e fica hospedado no Site do Canal GNT, chique né?
A Tatiana é Psicóloga, Cozinheira e Blogueira, tem uma vida super agitada e se dedica hoje em dia exclusivamente ao Panelaterapia, motivo de tanto sucesso! O Blog dela é imperdível!
sexta-feira, 9 de agosto de 2013
Mesa Reservada para Barbara Verzola
Oii gente!! Sexta-feira chegou e é dia de mais uma Mesa Reservada!!!
A Entrevista de hoje é com a querida e divertida Barbara Verzola! Ela é uma das Chefs do Programa Cozinha Caseira do Canal Bem Simples!
Adoro o jeito da Barbara ensinaras suas receitas, ela é super comunicativa e engraçada!!!
Fiquei muito feliz quando ela topou participar da Entrevista para o Blog e nas nossas conversas por e-mail comprovei que ela é um doce de pessoa mesmo!
sexta-feira, 2 de agosto de 2013
Mesa Reservada - Guga Rocha
Bom Dia gente!!! Sexta-feira chegou!!! :)
Tudo bem com voês????
Estou em Semana de Especialização, a correria está muito grande, por isso não teve Post ontem, sorry!
Hoje tem Mesa Reservada com o Chef Guga Rocha, um dos apresentadores do Programa Homens Gourmet do Canal Bem Simples.
sexta-feira, 26 de julho de 2013
Mesa Reservada para Lu Zaidan
Oi gente, bom dia!! Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada! Adoro!
A Entrevista de hoje é com a querida Chef Lu Zaidan.
Ela é uma das Chefs que apresenta o Lar Express no Canal Bem Simples e também é super conhecida em SP por dar Aulas de Culinária particulares em sua Cozinha Escola.
Ela tem um jeitinho doce, é super carismática e me deixou muito contente quando topou dar a Entrevista para o Blog.
sexta-feira, 19 de julho de 2013
Mesa Reservada para Dani Oliveira - Cozinha Travessa
Oi gente, bom dia!!!
Hoje é Dia de mais um Mesa Reservada!
Essa Entrevista de hoje é muito especial porque consegui entrar em contato com uma Blogueira que eu acompanho há muito tempo.
A Dani tem um Blog de Culinária super conhecido chamado Cozinha Travessa que é muito legal e criativo. (Indico muito!!!)
sexta-feira, 12 de julho de 2013
Mesa Reservada para Márcia Chiad - Recanto das Ervas
Oi gente! Bom Dia!!!
Sexta-feira chegou e com ela mais uma Mesa Reservada para vocês!
AMO essa "Coluna" do Blog, acho o máximo poder conhecer melhor os meus Entrevistados!
Espero que vocês estejam gostando também porque minha gente, dá um trabalhinho! rsrsrs
sexta-feira, 5 de julho de 2013
Mesa Reservada para João Alcantara
Bom Dia gente, tudo bem? Sexta-feira chegou!!!:)
Estou de volta com mais um Mesa Reservada.
O "Entrevistado" da vez é o Chef João Alcantara.
sexta-feira, 28 de junho de 2013
Mesa Reservada para Marcílio Galeano
Oi gente, bom dia, tudo bem?
Hoje vamos estrear uma nova "Coluna" no Blog - Mesa Reservada.
Há um tempinho eu venho pensando nessa novidade e estou "correndo" atrás de algumas pessoas que acompanho [Chefs de cozinha, Donos de Restaurantes, Blogueiras e até algumas Personalidades], pessoas que eu penso ter o "Perfil" do Blog. Confesso que não está sendo fácil, a comunicação é complicada, mas eu não desisto.
Para iniciar nosso bate papo eu convidei o Chef do Restaurante Jojô aqui de CG - Marcílio Galeano.
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