Oiii gente!!!!!

Bom dia!!!!!

Hoje vim passar a 2° Receita de Ovo de Páscoa!

Quem não viu a primeira pode acessar aqui e anotar, é um Ovo recheado com Bem casado, uma delícia!!

A receita de hoje é: Ovo de Páscoa recheado com Nutella e Paçoca.

Nutella e Paçoca? Sim! De onde você tirou essa ideia? Tirei a ideia de uma amiga que vende Brigadeiros Gourmet e um dos sabores é esse (@brigadeirosSgourmet). É uma delícia, novamente não misturei o Brigadeiro de Nutella com a Paçoca, deixei em duas camadas como fiz com o de Bem casado (doce de leite e pão de ló).

Ingredientes:

Formas para Ovos de Páscoa.

Chocolate ( de boa qualidade - ao leite, meio amargo, o que você preferir, eu resolvi experimentar esse Blend que é uma mistura do meio amargo com o ao leite.)

Obs. Com 1 Kg de Chocolate você faz vários Ovos, pois eles são recheados, então a metade já é suficiente, não precisa ser um Ovo inteiro.

Com 1 Kg eu fiz 5  Ovos de 500g (metade) e 10 Ovos de 50g (metade). É muito Ovo; você consegue fazer 3 Ovos (inteiros) de 500g (cuidado porque pode ficar enjoativo já que é bem recheado).

600 g de Leite Condensado, aproximadamente Caixas (Fiz o recheio de 2 metades de Ovos de 500g e 5 metades de Ovos de 50g.)

2 Colheres de sopa de manteiga

2 Colheres Sopa de Chocolate do Padre

4 Colheres de Sopa de Nutella.

Paçoca ( 3 paçocas para uma metade de Ovo de 500g)

Modo de fazer:

Derreta o chocolate no microondas (aos poucos) ou em banho maria, conforme sua preferência.

Após derretido, dê um choque térmico (banho Maria invertido – gelo e água gelada em uma bacia embaixo do seu recipiente onde derreteu o chocolate), para ficar em temperatura “ambiente”.

Comece a preencher as formas de Ovos de páscoa escolhidas.

Você irá fazer umas 3, 4 camadas de chocolate, então faça as camadas finas ok?

Faça a primeira camada e coloque as formas em um refratário ou assadeira e leve a geladeira. Deixe as formas de cabeça para baixo para escorrer o excesso.

Aguarde uns minutos para essa camada endurecer.

Faça a camada seguinte e repita o processo até obter uma espessura adequada para seu Ovo de páscoa.

Enquanto você faz as camadas dos Ovos comece o Brigadeiro de Nutella.

Inicie como se fosse um Brigadeiro comum, use o Leite condensado, a manteiga e o Chocolate do Padre.

Deixe cozinhar o brigadeiro até ficar em ponto de enrolar, ele não pode ficar mole demais.

Quando terminar o Brigadeiro adicione as colheres de Nutella e misture bem.

Deixe esfriar.

Desenforme seu Ovo de Páscoa quando a forma do Ovo estiver esbranquiçada, isso demonstra que o chocolate já endureceu e secou, não ficará grudado na forma.

Recheie com o Brigadeiro de Nutella.

Esfarele a paçoca e coloque por cima.

Leve a geladeira.

Muito, muito gostoso!!!!

Vale a pena!

Espero que vocês gostem, façam e que tenham uma Páscoa abençoada e cheia de amor e esperança!

Beijo grande!!

Déh