Hoje eu vou ensiná-los a fazer uma Receita que eu AMO de paixão!

Quem me ensinou a fazer foi minha sogra! Sabe aquelas receitas fáceis e deliciosas que você tem que saber? Então, é essa!

Todo mundo que já experimentou gostou, de verdade!

Essa receita foi uma das que fiz no Aniversário de 1 Ano da Loja 5ª Casa, vocês lembram das fotos?

Vamos a Receita??

Ingredientes:

3 Xícaras de Chá de Farinha de Trigo

1 Pitada de Sal

1 Colher de Sopa de Fermento em Pó

1 Xícara de Chá Óleo fervendo (a xícara de chá não deve estar cheia até a “boca”, encha até faltar um “dedo mindinho” da boca, ok?)

1 Xícara de Chá de Leite Gelado

250g de Presunto

250g de Mussarela

½ Cream Cheese (+- 75g)

1 Creme de Leite

Modo de Fazer:

Peneire a Farinha de Trigo e o Pó Royal.

Misture todos os ingredientes secos.

Coloque o óleo para ferver. Espere até sair fumaça.

Vá colocando aos poucos o óleo fervendo na mistura dos ingredientes secos. Coloque e misture, coloque e misture. Esse óleo fervendo vai “cozinhar” os ingredientes, é assim mesmo!

Depois coloque o Leite gelado e misture bem.

Deixe a massa bem homogênea.

Escolha uma travessa média e divida a massa em 2 partes.

1 parte com uma pouco mais da metade da massa. A outra parte servirá para cobrir a torta, será nossa “tampa”.

Espalhe essa 1 ª parte na travessa. Cubra todo o fundo e as laterais. Não faça uma camada grossa, espalhe bem, mas em furar!

Coloque o Queijo e o Presunto ralados ou picados.

Coloque o creme de Leite por cima.

Coloque o cream cheese do modo que preferir; eu coloco “pingos” do cream cheese pela Torta toda, já fiz também colocando fileiras.

Abra a 2 ª parte da Massa em uma mesa, tábua, pedra, sobre uma plástico ou sobre um papel. Minha sogra me ensinou a abrir sobre um saco de Pão, de papel mesmo, aqueles de padaria, Abra o saco e utilize a parte interna; passe um guardanapo ou uma pano seco para limpar.

Abra a massa um pouco maior do que o tamanho da travessa e aí cubra.

“Aperte” os cantos para a tampa grudar na massa que serve como base da torta. Retire os excessos e se preferir enfeite.

Pré aqueça o forno em temperatura alta.

Leve ao forno e aguarde assar.

Aproximadamente 40-45 minutos.

É só observar a core da Torta, ela vai ficar bem dourada.

Sirva! É uma delícia!

Beijos,

Déh