Oiii gente!!!!

Bom dia!!!!!

A receita de hoje é uma delícia e é do meu Pai! ;)

Meu Pai não vive sem carne, então ele ensinou várias receitas para a Nete (nossa amada secretária, babá, mãe postiça, tudo, hehehehe..) e essa foi uma delas.  

É uma receita super saborosa e simples; o segredo é a marinada, então leve ela bem a sério, rsrsrs

Você vai precisar de: (receita para 4 pessoas)

1,3 kg Ponta de Peito (limpa mas não totalmente sem gordura)

1 Colher de sopa (rasa) de Tempero pronto

2 Colheres de sopa de Alecrim desidratado

2 Colheres de sopa de Óleo

1 Colher de café (rasa) de Pimenta do reino

Ervas finas 1 colher de sopa

1 copo de Vinho Tinto

1 copo de água

Modo de fazer:

Deixar marinar a carne na mistura de todos esses ingredientes de um dia para o outro, ou pelo menos umas 4h.

Depois desse tempo leve a carne (somente a carne) para a panela de pressão.

Reserve a marinada.

Coloque na panela de pressão junto com a carne,  4 copos de água e 50 ml de óleo.

Deixa pegar pressão e conte 30 min.

Retire da pressão e veja se a carne amoleceu, se estiver muito firme ainda deixe mais uns 15 min.

Leve a carne ao forno com a marinada que estava reservada e cubra com papel alumínio.

Descasque as batatas enquanto a carne está no forno.

Corte a batata em 4 e coloque junto com a carne no forno.

Deixe assar até corar.

Dá um total de aproximadamente 30 min de forno.

Sirva com arroz branco e aquela salada de couve e laranja que está na Receita aqui! ;)

Gostaram??

Façam porque vale a pena!!
Beijos

Déh