Menu da Déh: Hambúrguer do Elvis

Oi gente, Domingo bate uma melancolia né?! Fim de semana está acabando, vai começar a semana novamente, que tal animar sua tarde fazendo um lanche para suas amigas e amigos?! Com certeza eles vão adorar!

Há muito tempo atrás (2008) eu estava assistindo o programa do Jamie Oliver no GNT e ele ensinou a fazer a receita de um Hamburguer (do Elvis).

Anotei tudo certinho e resolvi tentar fazer.

Na receita vai cominho e coentro, mas não é todo mundo que come e eu compro muito de vez em quando, então coloco tempero normal (sal e cebola) e não uso o Acém, uso o Patinho (moído 2 vezes).

Segue a Receita do Jamie Oliver, se quiserem fazer as minhas modificações fiquem a vontade.

- 900 gramas de acém

- 01 unidade de cebola roxa (picada)

- Azeite de oliva a gosto

- 1/2 colher de chá de sementes de cominho

- 01 colher de sopa de sementes de coentro

- Sal a gosto

- 01 colher de chá de pimenta-do-reino (moída)

- 1/2 xícara de queijo parmesão ralado

- 01 colher de sopa de mostarda dijon (bem cheia)

- 01 unidade de ovo (grande)

- 120 gramas de pão (dormido, ralado) – eu sempre ralo uns 3 Pães porque além de você colocar na “mistura”, você vai colocar no fundo da travessa e sobre o hambúrguer pronto.

- Óleo

Misture todos os ingredientes em uma bacia, inclusive o pão.