sábado, 27 de abril de 2013
E o Oscar vai para................ "Os 50 Melhores Restaurantes do Mundo!"
No dia que você estiver viajando pela Dinamarca, França, Itália, Japão, Portugal, Espanha, México entre outros e tiver a oportunidade ($ - $$$) de conhecer um dos 50 Melhores Restaurantes do Mundo não pense duas vezes, Vá! E depois me conte tudo lógico! ;D
Segunda, dia 29 de Abril acontecerá o “Oscar
dos Restaurantes” em Londres e o Site www.terra.com.br transmitirá
ao Vivo a partir das 16h.
963 especialistas (Chefs, Jornalistas, Críticos e Restauranters)
escolhem os 7 melhores Restaurantes que comeram nos últimos 18 meses em ordem
de preferência.
As regras para os especialistas são bem simples,
uma delas é que não se pode votar em um restaurante que o jurado seja
proprietário ou tenha relações comerciais.
A premiação não está
baseada em critérios técnicos, nem conta com requisitos mínimos para selecionar
os estabelecimentos que podem ser escolhidos pelos eleitores.
“Acreditamos que esse é um
dos pontos fortes da lista – o fato de que restaurantes de qualquer estilo
podem entrar na seleção, desde templos da gastronomia até estabelecimentos de
comida casual de rua”, afirmou o editor-chefe da revista Restaurant, William Drew, em
entrevista ao Terra. Existem,
contudo, algumas regras básicas para garantir que a eleição seja equilibrada.
No total, a premiação conta
com nove categorias, entre elas ‘Melhor chef mulher’ e ‘Prêmio pelo conjunto da
obra’. Tudo definido com base na votação mundial organizada pela publicação
inglesa.
Os nomes
escolhidos para o ‘Melhor chef mulher do mundo’ e ‘Prêmio pelo conjunto da
obra’ já foram anunciados com antecedência. A italiana Nadia Santini, chef do
Dal Pescatore, foi a eleita deste ano. O restaurante fica em uma vila próxima a
região de Cremona, no norte da Itália. Quem for lá conhecer me
avisa e tira umas fotos para o Blog, tá?! ;D
No ‘conjunto da
obra’, o eleito de 2013 foi o francês naturalizado monegasco Alain Ducasse. O
chef, que tem mais de 30 anos de carreira, foi eleito “não apenas pelo sucesso
pessoal, mas também pela influência que exerce nos outros chefs que formam a
lista dos 50 melhores restaurantes do mundo”, disseram os organizadores do
prêmio.
Em 2012, o
restaurante D.O.M., de Alex Atala, ficou com o 4º lugar no ranking
mundial. Entre os 100 melhores restaurantes do mundo, o Maní (SP),
da chef Helena Rizzo, ficou na 51ª posição, e o Roberta Sudbrack (RJ),
da chef de mesmo nome, ficou na 71ª posição.
(Fonte: Terra)
Será que esse
ano o D.O.M leva? O Brasil está em evidência, vamos torcer!
Na Segunda vejo o resultado e aviso por aqui, ok?
Beijos, Déh
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